VENETO Battistelle - Soave Classico 0,75L

Denominazione d'origine: Soave Classico DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Garganega

Gradazione alcolica: 12.5%

Località d'imbottigliamento: Monteforte d'Alpone (VR) ITALIA

Descrizione:

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta al naso un bouquet elegante e complesso dove spiccano note di fiori bianchi come camomilla e biancospino, seguite da sentori di frutta a polpa bianca come pera e mela golden. Emergono note minerali e una leggera sfumatura di mandorla dolce. Al palato si rivela ugualmente fresco e minerale, con una buona struttura e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. I sapori richiamano la frutta fresca con un sottofondo di erbe aromatiche e una piacevole nota di mandorla nel finale, tipica del vitigno Garganega.

I vigneti di Battistelle sono situati sulle colline vulcaniche del Soave Classico, dove i terreni ricchi di basalto conferiscono al vino una spiccata mineralità. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali, seguita da un affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi che contribuisce a sviluppare complessità e struttura.