TRENTINO-ALTO ADIGE Manincor - La Contessa 0,75L

Denominazione d'origine: Alto Adige DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Gradazione alcolica: 12,5%

Località d'imbottigliamento: Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) ITALIA

Descrizione:

Giallo intenso con riflessi verdini, offre un bouquet elegante e fruttato, dove spiccano note di mela, albicocca accompagnate da delicati profumi floreali e di salvia. Finissimo al palato, offre un perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza, con un’acidità vivace che ne migliora la bevibilità. Versatile negli abbinamenti, può essere un elegante aperitivo, ma ben si sposa con piatti di pesce e carni bianche.

La vinificazione prevede una fermentazione parzialmente spontanea in legno senza aggiunta di lieviti per circa 6 mesi. La filosofia produttiva della tenuta Manincor, situata sulle rive del Lago di Caldaro in Alto Adige, si basa su principi biodinamici, che rispettino i ritmi naturali della vite e dell'ambiente circostante. La Contessa rappresenta, insieme al Conte, l'apice della produzione aziendale, un vino che unisce la tradizione altoatesina con uno stile internazionale.