Tequila Espinoza Extra Aged 40 Grados 0,70L

Tipologia: Tequila Extra Añejo

Gradazione alcolica: 40%

Distilleria: Micro-distillerie Espinoza (Jalisco, Messico)

Tequila extra invecchiata prodotta dalla famiglia Espinoza seguendo metodi tradizionali e artigianali, in micro-distillerie appartenenti ciascuna a un singolo gruppo familiare che si occupa di seguire scrupolosamente ogni fase del processo lavorativo. Scelta non convenzionale nell’industria della tequila, questo distillato matura per 5 anni in botti di rovere francese di Limousin e Allier, invece che nelle tradizionali botti ex-bourbon americane.

La produzione inizia dalla scelta esclusiva dell'agave tequilana weber di varietà azul, lavorata secondo metodi lenti e artigianali. A differenza della maggior parte delle tequila, che vengono distillate due volte, gli Espinoza subiscono una tripla distillazione in alambicchi di rame, per un risultato più raffinato e puro, in cui risaltano le note agrumate, di miele e legni preziosi, con un retrogusto molto secco e persistente.