SICILIA Cusumano - Shamaris 0,75L

Denominazione d'origine: Sicilia DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Grillo

Gradazione alcolica: 12,5%

Località d'imbottigliamento: Partinico (PA) ITALIA

Descrizione:

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta al naso un bouquet intenso di agrumi, fiori bianchi e note minerali caratteristiche del Grillo. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente su note agrumate e minerali. Eccellente con crudi di mare, pesci al forno, primi piatti con frutti di mare, è perfetto anche con formaggi freschi e piatti vegetariani. Ottimo abbinamento con il classico pesce spada alla siciliana.

La vinificazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali del Grillo. Le uve provengono dai vigneti di alta collina della tenuta di Presti e Pegni, dove l'altitudine e la brezza marina creano condizioni ottimali per la maturazione delle uve di questo particolare vitigno (ma la cantina possiede vigneti in diverse zone della Sicilia, ognuna scelta per le sue caratteristiche peculiari).

Cusumano è una storia di famiglia e innovazione. Fondata nel 2001 dai fratelli Alberto e Diego, l'azienda ha rapidamente conquistato una posizione di rilievo nel panorama vitivinicolo siciliano grazie all’estremo rispetto per i vitigni autoctoni unito alle tecniche di vinificazione più moderne, specialmente quelle volte alla sostenibilità (energia solare e risparmio idrico nei vigneti).