Luxardo - Sangue Morlacco Cherry Liqueur 0,70L

Tipologia: Liquore di ciliegie marasche

Gradazione alcolica: 30%

Produttore: Luxardo (Veneto, Italia)

Creato nel 1821 a Zara, questo liquore storico deve il suo nome ai soldati dalmati Morlacchi. Utilizza le celebri marasche Luxardo, una varietà particolare di ciliegia acida coltivata nei propri terreni secondo disciplinari rigorosi. Le ciliegie vengono lasciate fermentare naturalmente con rami e noccioli per almeno due anni in tini di rovere, un processo che conferisce il caratteristico colore rosso scuro quasi violaceo e un profilo aromatico unico. La macerazione include anche le foglie di marasca, che contribuiscono alla complessità del liquore. Al naso presenta intense note di ciliegia matura e mandorla. Al palato emerge la tipica nota acidula della marasca bilanciata da una moderata dolcezza, con un finale lungo e complesso dove si distinguono note di mandorla amara, spezie e un sottile tannino.