LOMBARDIA Costaripa - Lugana 0,75L

Denominazione d'origine: Lugana DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Gradazione alcolica: 13%

Località d'imbottigliamento: Moniga del Garda (BS) ITALIA

Descrizione:

Al calice di un colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate, offre al naso un bouquet elegante e complesso, dove spiccano note di frutta tropicale matura, in particolare ananas e mango, seguite da sentori di fiori bianchi come acacia e gelsomino. Si percepiscono anche delicate note agrumate e una leggera sfumatura minerale. Al palato, il vino si rivela ricco e strutturato, con una piacevole freschezza ben bilanciata dalla notevole morbidezza, una buona sapidità, e sapori di frutta a polpa gialla, soprattutto pesca e albicocca, arricchiti da un sottofondo di erbe aromatiche e da un finale lungo e persistente. Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura e risotti alle erbe aromatiche. La sua struttura lo rende adatto anche all'abbinamento con piatti della cucina orientale leggermente speziati.

Una parte del vino, dopo una breve macerazione sulle bucce seguita de fermentazione in acciaio, viene affinata in barrique di rovere francese per alcuni mesi, il che conferisce al prodotto finale una maggiore complessità e struttura. Grazie a tecniche di vinificazione all’avanguardia, oltre che al microclima unico delle colline moreniche del Lago di Garda (qui sulla sponda bresciana), l'azienda Costaripa, guidata dall’enologo Mattia Vezzola, vanta una produzione di Lugana di grande personalità e finezza.