LOMBARDIA Cantina Scuropasso - Sangue di Giuda 0,75L

Denominazione d'origine: Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC

Colore: rosso

Tipologia: vino dolce frizzante

Uvaggio: Croatina, Barbera, Uva Rara

Gradazione alcolica: 7%

Località d'imbottigliamento: Pietra de' Giorgi (PV) ITALIA

Descrizione:

Di colore rosso rubino brillante con sfumature violacee, presenta al naso un bouquet fragrante di frutti rossi come fragola, lampone e ciliegia, con note di viola e un leggero tocco speziato. Al palato è dolce e vivace, con una fresca effervescenza che bilancia la dolcezza, conferendo leggerezza e bevibilità. Il finale è persistente su note fruttate.

Il Sangue di Giuda è uno dei vini più caratteristici dell'Oltrepò Pavese, con una storia ricca di tradizione e leggenda. La Cantina Scuropasso, nel pieno di questa zona viticola, lo produce seguendo metodi tradizionali che prevedono una fermentazione parzialmente interrotta per preservare una parte degli zuccheri naturali dell'uva e ottenere la naturale frizzantezza. La denominazione prevede un blend di uve locali, principalmente Croatina (conosciuta localmente come Bonarda), Barbera e Uva Rara, che insieme creano questo vino dal carattere unico, apprezzato sia come vino da dessert che come accompagnamento a salumi e formaggi poco stagionati.