LIGURIA La Ginestraia - Pigato 2023

Denominazione d'origine: Riviera Ligure di Ponente DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Pigato

Gradazione alcolica: 13,5%

Località d'imbottigliamento: Cervo (IM) ITALIA

Descrizione:

Di colore giallo paglierino brillante con caratteristici riflessi verdolini, presenta al naso un bouquet intenso di erbe aromatiche mediterranee, fiori di ginestra, agrumi, nocciola tostata e una spiccata mineralità. Al palato è fresco e sapido, con un medio corpo tipico del Pigato, caratterizzato da un equilibrio tra morbidezza e sapidità marina.

L'azienda La Ginestraia, situata sulle colline di Cervo, produce questo Pigato da vigneti terrazzati che guardano il mare, dove la brezza marina e i suoli ricchi di minerali conferiscono al vino la sua caratteristica sapidità. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali.