GERMANIA Georg Breuer - Berg Rottland Rheingau 2017 0,75L

Denominazione d'origine: Rheingau

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Riesling

Gradazione alcolica: 12.5%

Località d'imbottigliamento: Rüdesheim, GERMANIA

Descrizione:

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, esprime al naso intense note minerali di pietra focaia, accompagnate da aromi di pesca bianca, lime e delicate note idrocarburiche tipiche del Riesling. Al palato mostra una struttura raffinata con una vibrante acidità perfettamente bilanciata. Il finale è lungo e minerale. Ideale con pesce affumicato, carni bianche e formaggi di media stagionatura, ottimo anche con la cucina asiatica speziata.

Il vigneto Berg Rottland, uno dei più prestigiosi di Rüdesheim, si caratterizza per i suoi ripidi terrazzamenti su suolo di ardesia e quarzo, con esposizione sud che garantisce una perfetta maturazione. Le vigne hanno un'età media di 45 anni. La vinificazione è tradizionale con fermentazione spontanea in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina sui propri lieviti per 12 mesi prima dell'imbottigliamento.

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