FRIULI-VENEZIA GIULIA Villanova – Pinot Grigio 0,75L

Denominazione d'origine: Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Pinot Grigio

Gradazione alcolica: 13,5%

Località d’imbottigliamento: Villanova (GO)  ITALIA

Descrizione:

Di colore giallo paglierino chiaro con morbidi riflessi dorati, al naso sprigiona sentori di frutti bianchi come mela e pera, insieme a note mandorlate e una vivace mineralità tipica del territorio. Al sorso la freschezza si equilibra all’acidità delicata. Nel complesso un vino di media struttura, dal finale lungo e pulito, ottimo per accompagnare antipasti di mare, primi e secondi di pesce bianco e frutti di mare ma anche verdure primaverili e risotti. Vinificato e affinato in acciaio con sosta di almeno 4 mesi e bâtonnage sui lieviti.

Coi suoi oltre 500 anni di storia (dall’aprile 1499), la tenuta Villanova si presenta come la più antica del Friuli Venezia Giulia. Al confine tra le due zone DOC dell’eccellenza friulana, l’Isonzo e il Collio, a pochi chilometri dalla Slovenia, tra i venti alpini e le brezze adriatiche, si caratterizza innanzitutto per la rodata attenzione alla “cesellatura della vigna”, nonché alla biodiversità e alla tutela dell’ambiente, valorizzando al contempo la ricerca e l’innovazione vitivinicola.