FRIULI-VENEZIA GIULIA Villanova – Merlot 0,75L

Denominazione d'origine: Merlot Friuli Isonzo DOC

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Uvaggio: Merlot

Gradazione alcolica: 12,5%

Località d’imbottigliamento: Villanova (GO)  ITALIA

Descrizione:

Al calice si presenta di un rosso rubino profondo tendente al granato con l’invecchiamento. Al naso è caratterizzato dai tipici profumi di bacche rosse del Merlot, specialmente amarena, mora e mirtillo, ma anche prugne, vaniglia e cacao, grazie all’affinamento in barrique. Al sorso è caldo e avvolge il palato con i suoi tannini morbidi e una ricca acidità che ben si sposa alle sfumature tostate e alla fruttuosità, per finire in una lunga piacevolissima persistenza. Lasciato maturare 12 mesi in vasche d’acciaio, riposa per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio, quindi si presta a essere servito con secondi delicati di carni bianche e rosse e formaggi semistagionati.

Coi suoi oltre 500 anni di storia (dall’aprile 1499), la tenuta Villanova si presenta come la più antica del Friuli Venezia Giulia. Al confine tra le due zone DOC dell’eccellenza friulana, l’Isonzo e il Collio, a pochi chilometri dalla Slovenia, tra i venti alpini e le brezze adriatiche, si caratterizza innanzitutto per la rodata attenzione alla “cesellatura della vigna”, nonché alla biodiversità e alla tutela dell’ambiente, valorizzando al contempo la ricerca e l’innovazione vitivinicola.