FRIULI-VENEZIA GIULIA Villanova – Friulano 0,75L

Denominazione d'origine: Friulano Friuli Isonzo DOC

Colore: bianco

Tipologia: fermo

Uvaggio: Friulano (Tocai Friulano)

Gradazione alcolica: 12,5%

Località d’imbottigliamento: Villanova (GO)  ITALIA

Descrizione:

Di un delicato giallo paglierino “tendente al verdognolo”, al naso offre un bouquet articolato e suadente, con note floreali di acacia e camomilla e sentori di frutta a polpa bianca come pera e pesca, senza contare le sfumature di mandorla ed erbe aromatiche tipiche del vitigno. Il sorso è pulito, vellutato, di grande freschezza e vivace sapidità, con un finale lungo leggermente amarognolo che ne migliora la resa complessiva. Un vino di medio corpo, molto elegante, vinificato secondo tradizione con fermentazione a temperatura controllata e affinato in acciaio per 5 mesi sui lieviti fini, il che lo rende ideale come aperitivo, con carni bianche, carpacci di manzo, formaggi freschi e ovviamente piatti a base di pesce e frutti di mare.

Coi suoi oltre 500 anni di storia (dall’aprile 1499), la tenuta Villanova si presenta come la più antica del Friuli Venezia Giulia. Al confine tra le due zone DOC dell’eccellenza friulana, l’Isonzo e il Collio, a pochi chilometri dalla Slovenia, tra i venti alpini e le brezze adriatiche, si caratterizza innanzitutto per la rodata attenzione alla “cesellatura della vigna”, nonché alla biodiversità e alla tutela dell’ambiente, valorizzando al contempo la ricerca e l’innovazione vitivinicola.