FRANCIA Ruinart - Brut 0,75L

Denominazione d'origine: Champagne AOC

Colore: bianco

Tipologia: spumante

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

Gradazione alcolica: 12,5%

Località d’imbottigliamento: Reims (FRANCIA)­

Descrizione:

Giallo oro brillante, al naso unisce gli aromi fruttati di mela e albicocca, tipici del Pinot Meunier, alla freschezza floreale (soprattutto sambuco) dello Chardonnay. L’impianto olfattivo è poi ampliato da sfumature di mandorle e nocciole, semi di coriandolo e biscotti al burro. Di buona struttura, grazie alla preponderanza di Pinot Nero, si rivela rotondo ed estremamente armonioso, di lunga persistenza, con note dolci di frutti gialli e prugne.

Assemblato da 40 a 50 cru dei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, di cui un abbondante 20% di riserva proveniente da raccolte di diverse annate, è ottimo accompagnato da verdure di stagione e formaggi. Da quasi 300 anni, una ricetta che viene ricreata anno dopo anno per “perpetuarne il gusto, aggiungendo un tocco di modernità e innovazione”.