LOMBARDIA DOMM - Nettare dei Santi Brut millesimato 1,5L

Denominazione d'origine: spumante

Colore: bianco

Tipologia: spumante Metodo Classico

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12%

Località d'imbottigliamento: San Colombano al Lambro (MI) ITALIA

Descrizione:

Giallo oro brillante e intenso e perlage fine e persistente, al naso si apre con eleganti note di fiori bianchi, agrumi, pera abate e mela golden, seguite da sentori di crosta di pane e mandorla fresca. Al palato mostra una struttura importante, con note fruttate e floreali, sentori erbacei, di ottimo equilibrio e persistenza. Ideale come aperitivo, è ottimo anche a tutto pasto per accompagnare primi e secondi piatti raffinati di pesce e carni bianche.

La storia vitivinicola della famiglia Riccardi risale alla fine del 1800, quando le uve coltivate nei vigneti di proprietà erano ancora vinificate per uso familiare nella vecchia tinaia dell’oratorio di San Rocco a San Colombano, oppure barattate con altri beni di consumo. Fu solo dalla fine degli anni’40 che Franco Riccardi, dopo 4 ori olimpici nelle gare di spada, decise di dare una spinta al vino di famiglia per farlo arrivare sulle tavole dei milanesi (l’omaggio al capoluogo lombardo lo si apprezza fin dal nome e dall’etichetta). Adesso, le uve provenienti dai 30 ettari a vigneto dell’azienda, vengono affinate per 30 mesi sui lieviti, quindi per 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.