FRANCIA De Venoge - Princes Blanc de Blancs 0,75L

Denominazione d'origine: Champagne AOC

Colore: bianco

Tipologia: spumante

Uvaggio: Chardonnay

Gradazione alcolica: 12%

Località d’imbottigliamento: Epernay (FRANCIA)

Descrizione:

Paglierino con riflessi d’oro verde e un perlage fitto e cremoso al calice, al naso emergono subito i freschissimi aromi agrumati e di fiori bianchi, con una delicata sfumatura di miele. Al sorso, colpiscono la decisa ma piacevole acidità e l’intensa cristallina mineralità, che lo rendono adatto a un lungo invecchiamento e all’abbinamento con antipasti e piatti leggeri di pesce e formaggi a pasta molle.

Tra gli omaggi della storica maison alla casata reale, oltre nel nome anche nella bottiglia che rimanda alla forma del decanter da cui l’aristocrazia dell’epoca era solita servirsi, uno champagne di grande raffinatezza che deriva solo da vigneti Premiers e Grands Crus, con un 30% di vin de réserve, affinato per almeno 5 anni in cantina prima del dosaggio brut.