Assenzio La Fée Parisien 0,70L

Tipologia: Assenzio

Gradazione alcolica: 68%

Distilleria: La Fée (Francia)

Rappresenta un importante capitolo nella rinascita dell'assenzio in Europa, essendo stato il primo assenzio tradizionale a essere nuovamente distillato legalmente a Parigi dopo il bando del 1915. La sua creazione è il risultato della collaborazione tra Marie-Claude Delahaye, curatrice del Museo dell'Assenzio di Auvers-sur-Oise, e la distilleria, con l'obiettivo di ricreare fedelmente gli assenzi della Belle Époque. E non solo nella produzione: oltre alle ricette tradizionali del XIX secolo, che utilizzano artemisia absinthium - grande assenzio -, anice verde, finocchio e altre erbe aromatiche, anche la bottiglia si ispira a quelle utilizzate all’epoca, accompagnata al tipico cucchiaio forato per il rituale di preparazione con acqua ghiacciata e zucchero, per ottenere il caratteristico effetto "louche".