LIGURIA Maixei Dolceacqua Barbadirame

Prodotto da uve raccolte manualmente provenienti da viti allevate ad alberello nelle valli di Nervia e Verbone il Rossese di Dolceacqua Superiore “Barbadirame” è un vino caratteristico e di grande eleganza.

Colore Rubino abbastanza scarico e luminoso.
Al naso emergono profumi di fiori e frutta a bacca scura, al gusto si notano tannini mediamente scarsi ma molto fini nella loro struttura che conferiscono a questo vino la caratteristica rara tra le uve italiane di essere un ottimo vino di medio corpo perfetto per abbinamenti con carni bianche (dal pollo, alla lepre) molto condite. Abbinato tipicamente al coniglio alla Ligure si fa apprezzare per una bella sapidità e una magnifica eleganza nei profumi. Portato anche ad un medio invecchiamento è sicuramente un vino di territorio ed una scelta originale.

Da servire ad una temperatura di circa 16°.