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LOMBARDIA Ronco Calino Franciacorta Extra Brut Centoventi

140,00

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COD: 3602 Categoria: Tag: , , , , , ID del prodotto: 3758

Descrizione


W 3303 Ronco Calino – CENTOVENTI Extra Brut riserva 1,5l

Denominazione d’Origine: Franciacorta DOCG

Colore: Bianco

Tipologia: Spumante Metodo Classico

Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot nero 40%

Gradazione alcolica: 13%           

Località d’Imbottigliamento: Adro (BS)

Descrizione:

Disponibile solo in formato magnum. La vinificazione avviene tramite spremitura soffice delle uve intere, per estrarre solo il mosto fiore e prima fermentazione per il 50% in vasche d’acciaio inox termo-condizionate e per il restante 50% in barrique di rovere francese, la presa di spuma avviene con il metodo Franciacorta nelle cantine interrate dell’azienda. L’affinamento sui lieviti si prolunga per centoventi mesi prima della sboccatura.

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorato.

Profumo fresco con sentori di mela arance e fiori bianchi.

Sapore lungo e persistente con notevole finale sapido.

 

Abbinamento e Servizio:

Perfetto in abbinamento a piatti di pesce importanti come Capesante gratinate, può abbinarsi anche alle carni bianche.

Temperatura di servizio da 8 a 10°.