Descrizione
W 3303 Ronco Calino – Franciacorta Brut
Denominazione d’Origine: Franciacorta DOCG
Colore: Bianco
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot nero 20%
Gradazione alcolica: 12,50%
Località d’Imbottigliamento: Adro (BS)
Descrizione:
Elegante cuvée di Chardonnay e Pinot nero, riposa almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura, la vendemmia avviene a mano con selezione dei grappoli prima della spremitura.
La vinificazione avviene tramite spremitura soffice delle uve intere e la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox.
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, profumo ricco e fine con sentori di frutta, sapore morbido con un acidità ben equilibrata e un finale lungo e persistente.
Abbinamento e Servizio:
Ideale all’aperitivo, si abbina a primi piatti di pasta, fritture leggere, secondi di pesce accompagnati da salse delicate.
Da servire a una temperatura da 8° a 10°.
