Dom Pérignon Brut

L’Archetipo dello Champagne e parametro estetico per tutti gli spumanti del Mondo.

Lo Champagne Moet & Chandon Dom Perignon Brut Millesimato (annata disponibile la 2010) è prodotto solo con uve del medesimo anno dopo una “plenitude” minima di 8 anni dalla vendemmia.

Champagne fresco ma ricco e complesso, formato dall’assemblaggio di numerose parcelle nelle zone più vocate del Pinot Nero e dello Chardonnay e vinificato ad Epernay è un vino prestigioso che esprime ogni anno differenti note sempre armonizzate verso un buon equilibrio tra freschezza e complessità.
Si presta ad accompagnare piatti importanti, spaziando dal mare alla terra ma è anche un ottimo spumante per accompagnare dolci di grande livello.

Riporta il nome del presunto inventore dello Champagne ( e del tappo di sughero), il monaco benedettino Pierre Perignon della Abbazia di Hautvilliers, di cui era cellario alla fine del Seicento.