Michel Bouzereau et Fils Mersault-Genevrières Premier Cru

Uno dei 1er Cru più rinomati e particolari di Mersault, “les Genevrières” del Domaine Bouzereau et Fils è uno Chardonnay di grande precisione ed eleganza.  Colore giallo con leggeri riflessi verdi argentati, al naso note floreali e speziate.

In bocca è pulito ed elegante. Freschezza e sapidità si fondono ad una leggera tostatura creando una perfetta armonia proseguita in un lungo finale.

Prodotto in circa 3000 bottiglie ogni anno fermenta 12 mesi in barriques (di cui un quarto nuove) e 4 mesi in vasca. Proviene da suoli ricchi di calcare e rocce piccole e friabili (la zona più alta del Cru). Perfetto abbinamento per piatti di mare importanti può essere con l’invecchiamento anche un magnifico accompagnamento per piatti di terra come le lumache a la Digionese.

Da servire fresco tra i 12 e i 14 gradi.