Descrizione
Denominazione d’Origine: Sud Tirol DOC
Colore: Bianco
Tipologia: Fermo
Uvaggio: Riesling
Gradazione alcolica: 13,00%
Località d’Imbottigliamento: Vadena/Ora (BZ) Italia
Descrizione:
Laimburg è una delle realtà vinicole più focalizzate nella restituzione del territorio altoatesino in tutte le varietà classiche della regione.
Il Riesling dell’azienda è un perfetto racconto delle possibilità del Riesling in Alto Adige dove lo stile secco e asciutto si fonde benissimo con le caratteristiche classiche del vitigno.
Vinificato per 8 mesi in acciaio e altri 8 in botte il colore è giallo dorato con riflessi argentei.
Il profumo è classico del Riesling pieno di polpa bianca e frutta tropicale con accenni di idrocarburo e pompelmo candito, in bocca è fresco, secco, di corpo, armonico e lungo nel finale.
Si abbina agli aperitivi di terra, ma può essere ottimo anche a tutto pasto anche in presenza del pomodoro con cui crea una buona sinergia.
