POLPETTE IMBRIAGONE
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
1 ora
Tempo totale
1 ora, 15 minuti
Ingredienti
- carne macinata di manzo 500 grammi
- olio extravergine di oliva 2 cucchiai
- vino rosso secco 2 bicchieri
- maggiorana 1 cucchiaio
- pepe nero, spezie, sale
Istruzioni
- prendere una padella antiaderente comoda a bordi alti
- preparare polpette sferiche non grandi
- disporre nell’olio non troppo caldo
- lasciar rosolare bene da ogni lato
- aggiungere il vino rosso
- salare e pepare
- ridurre la fiamma
- servire quando il vino è consumato